Nachhaltige Indoor-Aquakultur in Bayern
Nachhaltige Indoor-Aquakultur — Premium-Fisch aus Bayern
Wenn du wissen willst, was Aquakultur 2026 leisten kann, schau zu uns. In unserer Indoor-Anlage in Weichering produzieren wir Premium afrikanischen Wels in einem geschlossenen Kreislauf — kontrolliert, sauber, transparent.
Was ist Indoor-Aquakultur?
Indoor-Aquakultur (auch Recirculating Aquaculture System, RAS) ist Fischzucht in geschlossenen Becken auf Land — in unserem Fall in einer beheizten Halle in Bayern. Statt offener Teiche oder Netzgehege im Meer haben wir 100 % Kontrolle über Wasser, Futter, Hygiene und Tiergesundheit.
Unser Kreislaufsystem
- Becken: Premium afrikanischer Wels bei niedrigem Besatz und optimaler Wasserqualität
- Mechanische Filterung: Feststoffe werden direkt entfernt
- Biologische Filterung: Bakterien wandeln Ammoniak in Nitrat um
- Aquaponik-Stufe: Microgreens nutzen Nährstoffe aus dem Fischwasser
- Sauerstoffanreicherung & UV-Klärung: Wasser ist nahezu in Trinkwasserqualität
- Rückführung: Sauberes Wasser kehrt in die Becken zurück
Hygiene & Wasser
- 0 % Mikroplastik — getestet, dokumentiert
- 0 % Antibiotika — wir brauchen sie nicht, weil unsere Tiere gesund sind
- 0 % Schwermetalle — anders als Wildfang aus belasteten Gewässern
- 0 % Hormone — wir füttern nicht künstlich
Vergleich: Wildfang, Bio-Aquakultur, Indoor-Aquakultur
| Kriterium | Wildfang | Bio-Aquakultur | OBERMÜHLE FISCH |
|---|---|---|---|
| Mikroplastik | häufig | möglich | nein |
| Antibiotika | nein | regulierter Einsatz | nein |
| Schwermetalle | häufig | möglich | nein |
| Bestandskontrolle | nein | begrenzt | ja |
| Saisonale Verfügbarkeit | begrenzt | begrenzt | ganzjährig |
Aquaponik-Integration
Über den Wels-Becken wachsen unsere Microgreens. Senf, Brokkoli, Rucola, Kresse — sie nutzen die Nährstoffe aus dem Fischwasser, klären es auf natürliche Weise.
Verkauf — ausschließlich online
Unseren Wels gibt es ausschließlich über unseren Online-Shop mit Frische-Versand in ganz Deutschland. Kein Hofladen-Verkauf — dafür volle Logistik-Kontrolle und durchgängige Kühlkette bis zu deiner Tür. → Sortiment ansehen
FAQ
Wie viel Wasser braucht eure Anlage?
Im Vergleich zu Teichanlagen brauchen wir 95 % weniger Frischwasser, weil der Großteil zirkuliert.
Was füttert ihr?
Hochwertiges Futter aus pflanzlichen und tierischen Komponenten, ohne Hormone, ohne Antibiotika.
Wie steht's mit der Energiebilanz?
Wir setzen auf moderne Wärmepumpen und Heizungssysteme.