Gastronomie & B2B – OKAVA für Profis

Sie suchen einen zuverlässigen Lieferanten für OKAVA in Gastronomie-Qualität? OBERMÜHLE FISCH beliefert Restaurants, Hotels, Caterer und den Lebensmittelhandel mit frischem Afrikanischem OKAVA direkt aus unserer nachhaltigen Indoor-Aquakultur in Bayern.

Warum Gastronomen auf OBERMÜHLE FISCH setzen

  • Tägliche Frische: Unsere Fische werden erst nach Bestellung geschlachtet – maximale Frische garantiert.
  • Gleichbleibende Qualität: Kontrollierte Indoor-Aquakultur ohne saisonale Schwankungen, 365 Tage im Jahr verfügbar.
  • Grätenfrei & vielseitig: Ideal für die Profi-Küche – kein Entgräten nötig, sofort einsatzbereit.
  • Kein Fischgeruch: Ihr Gastraum bleibt geruchsfrei, Ihre Gäste sind begeistert.
  • Nachhaltigkeit als Verkaufsargument: Geschützt vor Mikroplastik und Schwermetallen, ohne Antibiotika-Einsatz – ein starkes Argument auf Ihrer Speisekarte.
  • Regionale Herkunft: 100 % bayerische Zucht – perfekt für regionale Küche und kurze Lieferwege.
  • Transparente Herkunft: „OKAVA aus Bayern – nachhaltig, regional, besser als Bio" – das verkauft sich.

Unser B2B-Sortiment

Für Geschäftskunden bieten wir alle Produkte auch in größeren Mengen und individuellen Zuschnitten:

  • OKAVA-Filet mit Haut (portioniert, z. B. 150–200 g)
  • OKAVA-Filet ohne Haut (küchenfertig, sofort verarbeitbar)
  • OKAVA-Kotelett (ideal für Grill und Pfanne)
  • Ganzer OKAVA (für Showkochen oder Tableside-Zubereitung)
  • Geräuchertes OKAVA-Filet (als Vorspeise oder Aufschnitt)
  • Marinierte Varianten: Chili-Paprika, Karibisch, Mild – fertig für die Küche

Individuelle Schnitte, Portionsgrößen und Verpackungen sind auf Anfrage möglich.

Lieferkonditionen

  • Mindestbestellmenge: Ab 5 kg pro Bestellung
  • Lieferfrequenz: Wöchentlich, nach Absprache auch häufiger
  • Liefergebiet: Deutschlandweit – Schwerpunkt Bayern und DACH
  • Versand: DPD Food Overnight oder eigene Lieferung im Umkreis
  • Zahlungskonditionen: Auf Rechnung nach Vereinbarung
  • Preise: Individuelle B2B-Staffelpreise je nach Abnahmemenge

Ideal für folgende Betriebe

  • Restaurants mit regionaler oder nachhaltiger Ausrichtung
  • Hotels & Catering-Unternehmen
  • Feinkostläden & Delikatesshandel
  • Fisch- & Lebensmittelgroßhandel
  • Bio-Läden & Reformhäuser
  • Schulküchen & Betriebsrestaurants (grätenfrei, kein Fischgeruch – ideal)

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📧 E-Mail: bestellung@obermuehle-fisch.de
📞 Telefon: +49 89 83931424
🌐 Online: Direkt zum Kontaktformular

Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit Ihnen!

OKAVA ist unser grätenfreier, angenehm milder OKAVA (OKAVA, Clarias gariepinus) von OBERMÜHLE FISCH – nachhaltig gezüchtet in Bayern, ohne Antibiotika-Einsatz, geschützt vor Mikroplastik und Schwermetallen. Mehr über OKAVA erfahren →