Gastronomie & B2B – Premium-Wels für Profis

Sie suchen einen zuverlässigen Lieferanten für Premium-Wels in Gastronomie-Qualität? OBERMÜHLE FISCH beliefert Restaurants, Hotels, Caterer und den Lebensmittelhandel mit frischem Afrikanischem Wels direkt aus unserer nachhaltigen Indoor-Aquakultur in Bayern.

Warum Gastronomen auf OBERMÜHLE FISCH setzen

Tägliche Frische: Unsere Fische werden erst nach Bestellung geschlachtet – maximale Frische garantiert.
Gleichbleibende Qualität: Kontrollierte Indoor-Aquakultur ohne saisonale Schwankungen, 365 Tage im Jahr verfügbar.
Grätenfrei & vielseitig: Ideal für die Profi-Küche – kein Entgräten nötig, sofort einsatzbereit.
Kein Fischgeruch: Ihr Gastraum bleibt geruchsfrei, Ihre Gäste sind begeistert.
Nachhaltigkeit als Verkaufsargument: Frei von Mikroplastik, Schwermetallen und Antibiotika – ein starkes Argument auf Ihrer Speisekarte.
Regionale Herkunft: 100 % bayerische Zucht – perfekt für regionale Küche und kurze Lieferwege.
Transparente Herkunft: „Afrikanischer Wels aus Bayern – nachhaltig, regional, besser als Bio" – das verkauft sich.

Unser B2B-Sortiment

Für Geschäftskunden bieten wir alle Produkte auch in größeren Mengen und individuellen Zuschnitten:

Welsfilet mit Haut (portioniert, z. B. 150–200 g)
Welsfilet ohne Haut (küchenfertig, sofort verarbeitbar)
Wels-Kotelett (ideal für Grill und Pfanne)
Ganzer Wels (für Showkochen oder Tableside-Zubereitung)
Geräuchertes Welsfilet (als Vorspeise oder Aufschnitt)
Marinierte Varianten: Chili-Paprika, Karibisch, Mild – fertig für die Küche

Individuelle Schnitte, Portionsgrößen und Verpackungen sind auf Anfrage möglich.

Lieferkonditionen

Mindestbestellmenge: Ab 5 kg pro Bestellung
Lieferfrequenz: Wöchentlich, nach Absprache auch häufiger
Liefergebiet: Deutschlandweit – Schwerpunkt Bayern und DACH
Versand: DPD Food Overnight oder eigene Lieferung im Umkreis
Zahlungskonditionen: Auf Rechnung nach Vereinbarung
Preise: Individuelle B2B-Staffelpreise je nach Abnahmemenge

Ideal für folgende Betriebe

Restaurants mit regionaler oder nachhaltiger Ausrichtung
Hotels & Catering-Unternehmen
Feinkostläden & Delikatesshandel
Fisch- & Lebensmittelgroßhandel
Bio-Läden & Reformhäuser
Schulküchen & Betriebsrestaurants (grätenfrei, kein Fischgeruch – ideal)

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📧 E-Mail: bestellung@obermuehle-fisch.de
📞 Telefon: +49 8341 11111
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